沒有熟透的香蕉含較多鞣酸，對消化道有收斂作用，會抑制胃腸液分泌並抑制其蠕動
一般人都有這樣的常識，香蕉是潤腸的，大便不好的時候吃香蕉就能潤腸通便。其實並非所有的香蕉都具有潤腸作用，只有熟透的香蕉才有上述功能，如果多吃了生的香蕉不僅不能通便，反而會加重便秘。
中國醫學科學院藥物研究所衛飛博士表示，香蕉含有豐富的膳食纖維，其很大一部分不會被消化和吸收，但能令糞便的容積量增大，並促進腸蠕動。同時，香蕉的含糖量超過15%，且含大量水溶性的植物纖維，能引起高滲性的胃腸液分泌，從而將水分吸附到固體部分，使糞便變軟而易排出。
不過，這些作用只是熟透的香蕉才具有的，生香蕉可能會起到反作用。除了那些青綠色的不熟外，有的香蕉外表很黃，但吃起來卻肉質發硬，甚至有些發澀。這樣的香蕉也沒有熟透，它含有較多的鞣酸，鞣酸相當於灌腸造影中使用的鋇劑，比較難溶，且對於消化道有收斂作用，會抑制胃腸液分泌並抑制其蠕動，如攝入過多就會引起便秘或加重便秘病情。所以，如果香蕉沒有熟透，是不能用於潤腸通便的。
香蕉識別法：眼看手捏
有些人購買香蕉時，往往愛揀色澤鮮黃、表皮無斑的果實。其實這樣的香蕉內部還沒有完全脫澀轉熟，吃起來果肉硬而帶澀味 。
香蕉應該挑選果皮黃黑泛紅，稍帶黑斑，最好其皮上有黑芝麻的(人們常說的廣東芝麻香蕉)。表皮有皺紋的香蕉風味最佳。
手捏香蕉有軟熟感的其味必甜，果肉淡黃，纖維少，口感細嫩，帶有一股桂花香。
香蕉保存法：繩子串掛
香蕉買回來後，最好用繩子串掛起來 ，揀帶黑斑較軟熟的先吃，越熟越甜，越軟越好吃。
2009年12月21日 星期一
2009年12月10日 星期四
2-5歲寶寶如何接觸音樂
從小和音樂接觸頻繁的寶寶無論是智力發育還是情感發育都要比同年齡的寶寶要高。
一、嬰兒依靠聽覺和其他音樂感覺體驗音樂，他們應該每天接觸音樂。成人可以通過下述途徑鼓勵嬰兒的音樂發展。
給嬰兒哼唱。
模仿嬰兒發出的各種聲音。
讓他們廣泛接觸各種音響，包括身體的、嗓音的、樂器的和環境的。
提供經選擇的音樂錄音。
聽音樂時，隨音樂的拍子、節奏型和旋律進行方向搖、拍、撫動嬰兒。
提供嬰兒能夠擺弄的、能發出樂音的安全玩具。
二、2-3歲幼兒的音樂經驗
2-3歲幼兒需要包含著各種聲源的環境。如：有選擇的音樂錄音，即興歌唱的機會以及歌曲曲目的積累。對這個年齡段來說，各種個體的音樂經驗甚為重要，所以不必強調幼兒的一致性集體表演的音樂活動。
2-3歲幼兒應能夠：
遊戲時自由即興式地唱歌。
自由敲打簡單節奏樂器，探索節奏樂器和環境中的音響。
隨擊樂伴奏走、跑、跳、奔、拍手、停。
自發地隨各種類型音樂做律動。
通過律動和動作的靜止表現對聲音及休止的意識。
用即興律動表現對拍子、速度和音高的意識。
三、4-5歲幼兒的音樂經驗
4-5歲幼兒的社會意識逐漸得以發展。恰當的音樂活動經驗包括各種小組活動，如唱歌、歌曲遊戲和課堂簡易樂器的演奏。另外，對嗓音、身體、自然界和樂器音響的個體探索活動機會也應包括在內。律動是這一年齡階段兒童表達他們音樂經驗的最有效手段。他們喜愛用自己的思想、律動、語言和音響進行遊戲。突出自由探索的各種音樂活動，可以為他們日後的創造性音樂成長打下最積極的基礎。
4-5歲幼兒應能夠：
運用歌唱嗓音，並有別於說話嗓音。
在他們的自然音域內唱歌時基本上音準。
在律動和課堂簡易樂器的演奏中，表現出對拍子、速度、力度、音高及分句異同的意識。
在各種課堂和遊戲活動中，自發的即興唱歌。
用歌唱和樂器為未完成的旋律樂句創編「答句」。
用樂器、環境的及身體的音響來表達思想和情緒
注意傾聽更廣的音樂曲目。
用一些簡單的音樂術語來描述聲音
一、嬰兒依靠聽覺和其他音樂感覺體驗音樂，他們應該每天接觸音樂。成人可以通過下述途徑鼓勵嬰兒的音樂發展。
給嬰兒哼唱。
模仿嬰兒發出的各種聲音。
讓他們廣泛接觸各種音響，包括身體的、嗓音的、樂器的和環境的。
提供經選擇的音樂錄音。
聽音樂時，隨音樂的拍子、節奏型和旋律進行方向搖、拍、撫動嬰兒。
提供嬰兒能夠擺弄的、能發出樂音的安全玩具。
二、2-3歲幼兒的音樂經驗
2-3歲幼兒需要包含著各種聲源的環境。如：有選擇的音樂錄音，即興歌唱的機會以及歌曲曲目的積累。對這個年齡段來說，各種個體的音樂經驗甚為重要，所以不必強調幼兒的一致性集體表演的音樂活動。
2-3歲幼兒應能夠：
遊戲時自由即興式地唱歌。
自由敲打簡單節奏樂器，探索節奏樂器和環境中的音響。
隨擊樂伴奏走、跑、跳、奔、拍手、停。
自發地隨各種類型音樂做律動。
通過律動和動作的靜止表現對聲音及休止的意識。
用即興律動表現對拍子、速度和音高的意識。
三、4-5歲幼兒的音樂經驗
4-5歲幼兒的社會意識逐漸得以發展。恰當的音樂活動經驗包括各種小組活動，如唱歌、歌曲遊戲和課堂簡易樂器的演奏。另外，對嗓音、身體、自然界和樂器音響的個體探索活動機會也應包括在內。律動是這一年齡階段兒童表達他們音樂經驗的最有效手段。他們喜愛用自己的思想、律動、語言和音響進行遊戲。突出自由探索的各種音樂活動，可以為他們日後的創造性音樂成長打下最積極的基礎。
4-5歲幼兒應能夠：
運用歌唱嗓音，並有別於說話嗓音。
在他們的自然音域內唱歌時基本上音準。
在律動和課堂簡易樂器的演奏中，表現出對拍子、速度、力度、音高及分句異同的意識。
在各種課堂和遊戲活動中，自發的即興唱歌。
用歌唱和樂器為未完成的旋律樂句創編「答句」。
用樂器、環境的及身體的音響來表達思想和情緒
注意傾聽更廣的音樂曲目。
用一些簡單的音樂術語來描述聲音
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